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「ステさん道中記」
ツーリングレポートや日常の出来事などを、 徒然なるままに記した日記です
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バイクツーリングやその他諸々日々の出来事を、徒然なるままに書き続けて行けたらいいなと思っています。



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うだつ食堂

・・・・と言っても定食屋ではない。
れっきとしたラーメン専門店である。
新目白通り沿い、都電荒川線の早稲田駅近くにある徳島ラーメンの店だ。
テレビに出たこともある、結構有名な店らしい。

実は数年前、会社の近くで飲んだあとに、ぶらぶら歩いて帰る途中にこの店の前を通りかかり、ふらっと入ったことがあった。
その頃は、とんこつコッテリ系のラーメンがどうも苦手で、実はここのラーメンがそのとんこつコッテリ系だったので、その時の印象はあまり良くなかった。
しかし最近、だんだんそういう味も受け付けるようになってきたので、久しぶりに食べてみようということになったわけだ。
会社からテクテク歩くこと40分ほどで、店に着いた。
店の入口がなんとなく仰々しい。

20100610190222.jpg

券売機でラーメン(並)¥600也のチケットを買い、席に着く。
店員さんの接客態度は非常に良い。
店内には、徳島の地図やら阿波踊りのポスターやらが貼ってある。
20100610185100.jpg

5分ほどでラーメンが出て来た。
思ったとおり、見た目にはかなりのコッテリ系である。
201006101853451.jpg

やや甘い味付けの豚バラ肉が乗っている。麺の太さは中くらい。
20100610185429.jpg   20100610185452.jpg

さて気になるお味はと言えば・・・・
あっさり醤油系のスープが好きな私にとっては、かなりコッテリしたスープだ。
口に入れると、ヌルヌルした感じがする。
まぁこれがとんこつ系スープの特徴なんだろうけど。
私にはちょっとしつこ過ぎる味。
ただしスープがアツアツで冷めにくいという利点はある。
麺は適度にコシがある。
かと言って、最近はやりの極太モチモチ麺ではない。

正直言って、このてのラーメンは普段あまり食べつけてないので、良く判らないというのが結論だ。
(;^_^A

うだつ食堂
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